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简单易上手 8个步骤教你做美味腊肉

2019-10-21 17:37:43 来源:漂亮头条 责任编辑:ying

  怎样在家自制腊肉呢?到了秋冬季节很多人都爱吃腊肉,但并不知道怎么做,其实腊肉的做法并不是很难。今天就来教大家8个步骤做好腊肉,感兴趣的一起来学习吧。

 简单易上手 8个步骤教你做美味腊肉

  选肉:腌制腊肉选肉非常关键:一定要用坐墩肉、五花肉、二刀肉。这三种肉肥瘦搭配均匀,肉质有层次感,做出来的腊肉肥瘦参半,又有卖相。先请卖肉的师傅将肉分成一斤半一块,这样的大。趾霉页隼,又容易进味道。

  方法/步骤

  1、首先准备好需要的材料

  2、肉不要洗水,直接放盐去腌制太概24小时,要是遇到天气不好如下雨等原因,也可以腌的时间再长些,腌好盐后放一个大盘内封盖住。

  3、第二天就用温水洗掉盐份,水不能太烫哦,要不然肉直接给烫熟啦,把肉切个小洞找几根绳子把肉穿好,穿好肉后直接晾晒至晚上。

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